|
МУ 2.3.2.1935-04
Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналогиОбозначение: | МУ 2.3.2.1935-04 | Обозначение англ: | MU 2.3.2.1935-04 | Статус: | введен впервые | Название рус.: | Порядок и организация контроля за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги | Дата добавления в базу: | 01.01.2019 | Дата актуализации: | 01.01.2021 | Дата введения: | 01.10.2004 | Область применения: | Методические указания предназначены для Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, осуществляющей государственный санитарно-эпидемиологический надзор за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги. | Оглавление: | 1. Область применения 2. Нормативные ссылки 3. Термины и определения 4. Общие положения 5. Мероприятия по осуществлению госсанэпиднадзора за пищевой продукцией, полученной из/или c использованием ГММ или микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги, при ввозе ее из-за рубежа 6. Мероприятия по осуществлению госсанэпиднадзора за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием ГММ и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги, при постановке ее на производство 7. Мероприятия по осуществлению госсанэпиднадзора за пищевой продукцией, полученной из/или с использованием генетически модифицированных микроорганизмов и микроорганизмов, имеющих генетически модифицированные аналоги, при её производстве, хранении, транспортировании и реализации 8. Методология лабораторного контроля при проведении мероприятий по осуществлению госсанэпиднадзора 9. Алгоритм проведения лабораторных исследований образцов пищевой продукции 10. Оценка и представление результатов санитарно-эпидемиологической экспертизы продукции Приложение 1. Перечень пищевой продукции, подлежащей исследованию на наличие генно-модифицированных микроорганизмов (маркеров ГММ) или микроорганизмов, имеющих генно-модифицированные аналоги Приложение 2. Перечень ГММ и пищевых продуктов на основе ГММ, имеющих официальное разрешение на применение в пищевой промышленности Российской Федерации Приложение 3 (справочное). Перечень ГММ и пищевых продуктов на основе ГММ, имеющих официальные разрешения на применение в пищевой промышленности в мире Приложение 4. Перечень микроорганизмов, в том числе имеющих генетически модифицированные аналоги, используемых в пищевой промышленности в Российской Федерации и в мире Приложение 5. Рекомендуемые нормы отбора проб пищевых продуктов для микробиологических исследований на ГММ и МГМА Приложение 6. Рекомендуемая схема исследований пищевых продуктов на основе ГММ и МГМА при надзоре за их оборотом Приложение 7. Рекомендуемые виды испытаний при дополнительной экспертизе ГММ (МГМА) Приложение 8. Варианты форм записей в санитарно-эпидемиологических заключениях на продукцию и в этикеточных надписях на упаковках пищевой продукции, полученной из/или с использованием ГММ и МГМА Библиографические данные | Разработан: | Московская медицинская академия им. И.М. Сеченова НИИ питания РАМН Институт вакцин и сывороток им. И.И. Мечникова РАМН Центральный НИИ эпидемиологии МЗ России Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека МГУ прикладной биотехнологии Минобразования России НИИ вирусных препаратов им. О.Г. Анджапаридзе РАМН НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Н.Ф. Гамалеи РАМН Центр Госсанэпиднадзора в г. Москве
| Утверждён: | 01.10.2004 Главный государственный санитарный врач Российской Федерации
| Издан: | Роспотребнадзор (2004 г. )
| Расположен в: |
| Нормативные ссылки: | |
![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/0.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/1.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/2.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/3.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/4.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/5.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/6.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/7.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/8.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/9.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/10.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/11.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/12.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/13.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/14.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/15.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/16.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/17.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/18.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/19.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/20.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/21.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/22.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/23.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/24.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/25.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/26.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/27.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/28.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/29.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/30.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/31.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/32.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/33.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/34.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/35.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/36.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/37.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/38.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/39.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/40.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/41.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/42.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/43.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/44.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/45.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/46.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/47.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/48.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/49.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/50.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/51.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/52.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/53.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/54.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/55.gif) ![МУ 2.3.2.1935-04](https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293736/4293736941.files/56.gif)
|
|