ГОСТ Р 54316-2011

Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 54316-2011
Обозначение англ:	GOST R 54316-2011
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия
Название англ.:	Drinking natural mineral waters. General specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.2012
Дата окончания срока действия:	31.12.2021
Область применения:	Стандарт распространяется на минеральные природные питьевые воды, предназначенные для реализации потребителям. Стандарт не распространяется на минеральные природные воды, предназначенные для наружного применения, и смеси минеральных природных вод.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Общие технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Идентификация 9 Транспортирование и хранение Приложение А (обязательное) Бальнеологические нормы биологически активных компонентов в минеральных водах Приложение Б (рекомендуемое) Требования к химическим показателям групп, гидрохимических типов минеральных вод и их лечебному применению Приложение В (справочное) Перечень медицинских показаний по применению (внутреннему) минеральных вод Приложение Г (обязательное) Протокол полного химического анализа минеральной воды (органолептические и идентификационные показатели, показатели безопасности, показатели химического состава) Приложение Д (обязательное) Протокол сокращенного химического анализа минеральной воды (органолептические, идентификационные показатели и показатели безопасности) Приложение Е (обязательное) Протокол краткого химического анализа минеральной воды (органолептические и идентификационные показатели) Библиография
Разработан:	Союз производителей безалкогольных напитков и минеральных вод, Федеральное государственное учреждение Российский научный центр восстановительной медицины и курортологии Минздравсоцразвития России
Утверждён:	22.04.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (55-ст)
Издан:	Стандартинформ (2011 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Безалкогольные напитки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Безалкогольные напитки
Список изменений:	Поправка от 24.04.2012 (ИУС 7-2012) № 1 от 01.07.2013 (ИУС 4-2013) № 2 от 01.01.2014 (ИУС 8-2013) Поправка от 13.01.2014 (ИУС 4-2014) № 3 от 01.04.2015 (ИУС 4-2015, Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД) № 4 от 01.04.2016 (ИУС 3-2016) № 5 от 01.08.2017 (ИУС 7-2017, Текстовое изменение; Изменены ссылочные НД)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 4389-72 «Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов» ГОСТ 18164-72 «Вода питьевая. Метод определения содержания сухого остатка» ГОСТ 4388-72 «Вода питьевая. Методы определения массовой концентрации меди» ГОСТ 18293-72 «Вода питьевая. Методы определения содержания свинца, цинка, серебра» ГОСТ 18963-73 «Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа» ГОСТ 19413-89 «Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации селена» ГОСТ 23950-88 «Вода питьевая. Метод определения массовой концентрации стронция» ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 24597-81 «Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры» ГОСТ Р 51474-99 «Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами» ГОСТ 8050-85 «Двуокись углерода газообразная и жидкая. Технические условия» ГОСТ 23268.0-91 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 23268.10-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения ионов аммония» ГОСТ 23268.11-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения ионов железа» ГОСТ 23268.12-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения перманганатной окисляемости» ГОСТ 23268.13-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения ионов серебра» ГОСТ 23268.14-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые природные столовые. Методы определения ионов мышьяка» ГОСТ 23268.15-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения бромид-ионов» ГОСТ 23268.16-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения йодид-ионов» ГОСТ 23268.17-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения хлорид-ионов» ГОСТ 23268.18-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения фторид-ионов» ГОСТ 23268.1-91 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения органолептических показателей и объема воды в бутылках» ГОСТ 23268.2-91 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения двуокиси углерода» ГОСТ 23268.3-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения гидрокарбонат-ионов» ГОСТ 23268.4-78 «Воды минеральные питьевые, лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения сульфат-ионов» ГОСТ 23268.5-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Метод определения ионов кальция и магния» ГОСТ 23268.6-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения ионов натрия» ГОСТ 23268.7-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения ионов калия» ГОСТ 23268.8-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения нитрит-ионов» ГОСТ 23268.9-78 «Воды минеральные питьевые лечебные, лечебно-столовые и природные столовые. Методы определения нитрат-ионов» ГОСТ 23285-78 «Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия» ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26670-91 «Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов» ГОСТ 15846-2002 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» МУ 2.1.4.1184-03 «Методические указания по внедрению и применению санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.1.4.1116-02 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости. Контроль качества"» ГОСТ Р 51766-2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка» ГОСТ 30538-97 «Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом» ГОСТ 8.579-2002 «Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» ГОСТ 908-2004 «Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия» РД 52.24.382-2006 «Массовая концентрация фосфатов и полифосфатов в водах. Методика выполнения измерений фотометрическим методом» РД 52.24.450-95 «Методические указания. Методика выполнения измерений массовой концентрации сероводорода и сульфидов в водах фотометрическим методом с NN - диметил - фенилендиамином» РД 52.24.433-2005 «Массовая концентрация кремния в поверхностных водах суши. Методика выполнения измерений фотометрическим методом в виде желтой формы молибдокремниевой кислоты» СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» РД 52.24.432-2005 «Массовая концентрация кремния в поверхностных водах суши. Методика выполнения измерений фотометрическим методом в виде синей (восстановленной) формы молибдокремниевой кислоты» ГОСТ Р 52963-2008 «Вода. Методы определения щелочности и массовой концентрации карбонатов и гидрокарбонатов» СанПиН 2.6.1.2523-09 «Нормы радиационной безопасности (НРБ-99/2009)» Технический регламент Таможенного союза 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» ГОСТ 31940-2012 «Вода питьевая. Методы определения содержания сульфатов» ГОСТ 31950-2012 «Вода. Методы определения содержания общей ртути беспламенной атомно-абсорбционной спектрометрией» ГОСТ 31957-2012 «Вода. Методы определения щелочности и массовой концентрации карбонатов и гидрокарбонатов» ГОСТ 31863-2012 «Вода питьевая. Метод определения содержания цианидов» ГОСТ 31864-2012 «Вода питьевая. Метод определения суммарной удельной альфа-активности радионуклидов» ГОСТ 31870-2012 «Вода питьевая. Определение содержания элементов методами атомной спектрометрии» ГОСТ 31747-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)» ГОСТ 31942-2012 «Вода. Отбор проб для микробиологического анализа» ГОСТ 31949-2012 «Вода питьевая. Метод определения содержания бора» ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний» ГОСТ 32220-2013 «Вода питьевая, расфасованная в емкости. Общие технические условия» ГОСТ 18309-2014 «Вода. Методы определения фосфорсодержащих веществ» ГОСТ 4974-2014 «Вода питьевая. Определение содержания марганца фотометрическими методами»

Текстовое изменение Поправка от 24.04.2012

Текстовое изменение № 1 от 01.07.2013

Текстовое изменение № 2 от 01.01.2014

Текстовое изменение Поправка от 13.01.2014

Текстовое изменение № 3 от 01.04.2015

Текстовое изменение № 4 от 01.04.2016

Текстовое изменение № 5 от 01.08.2017