Стандарт распространяется на коровье сырое молоко и молоко коровье, подвергнутое в хозяйстве термической обработке, закупаемое предприятиями перерабатывающей промышленности от колхозов и других сельскохозяйственных предприятий.
Оглавление:
1. Технические требования 2. Приемка 3. Методы испытаний 4. Хранение и транспортирование
Разработан:
Госагропром СССР
Утверждён:
11.08.1988 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 69)
Издан:
Издательство стандартов (1988 г. ) ИПК Издательство стандартов (1997 г. )