ГОСТ 10382-85

Консервы молочные. Продукты кисломолочные сухие. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 10382-85
Обозначение англ:	GOST 10382-85
Статус:	взамен
Название рус.:	Консервы молочные. Продукты кисломолочные сухие. Технические условия
Название англ.:	Preserved milk products. Dry sour milk products. Specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.1986
Область применения:	Стандарт распространяется на сухие кисломолочные продукты: простоквашу сухую, простоквашу диетическую сухую, молоко ацидофильное сухое, вырабатываемые из нормализованного сгущенного молока, заквашенного чистыми культурами молочнокислых бактерий, путем высушивания на распылительных сушильных установках.
Оглавление:	1 Виды 2 Технические требования 3 Приемка 4 Методы контроля 5 Хранение и транспортирование
Разработан:	Министерство мясной и молочной промышленности СССР
Утверждён:	25.03.1985 Государственный комитет СССР по управлению качеством продукции и стандартам (USSR National Committee on Standards and Product Quality Management 780)
Издан:	Издательство стандартов (1985 г. ) ИПК Издательство стандартов (2001 г. ) Стандартинформ (2008 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Молоко и молочные продукты Молоко и продукты из переработанного молока
Список изменений:	№ 3 от 01.04.1992 (ИУС 12-1991)
Заменяет собой:	ГОСТ 10382-63 «Молочнокислые сухие продукты»
Нормативные ссылки:	ГОСТ 22831-77 «Поддоны плоские деревянные массой брутто 3,2 т, размером 1200х1600 и 1200х1800 мм. Технические условия» ГОСТ 24597-81 «Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры» ГОСТ 9557-87 «Поддон плоский деревянный размером 800х1200 мм. Технические условия» ГОСТ 12120-82 «Банки металлические и комбинированные. Технические условия» ГОСТ 13264-88 «Молоко коровье. Требования при закупках» ГОСТ 13358-84 «Ящики дощатые для консервов. Технические условия» ГОСТ 13513-86 «Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия» ГОСТ 13516-86 «Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия» ГОСТ 15102-75 «Контейнер универсальный металлический закрытый номинальной массой брутто 5,0 т. Технические условия» ГОСТ 23452-79 «Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов» ГОСТ 23651-79 «Продукция молочная консервированная. Упаковка и маркировка» ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка» ГОСТ 29245-91 «Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей» ГОСТ 29246-91 «Консервы молочные сухие. Методы определения влаги» ГОСТ 29247-91 «Консервы молочные. Методы определения жира» ГОСТ 30305.2-95 «Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений массовой доли сахарозы (поляриметрический метод)» ГОСТ 30305.3-95 «Консервы молочные сгущенные и продукты молочные сухие. Титриметрические методики выполнения измерений кислотности» ГОСТ 30305.4-95 «Продукты молочные сухие. Методика выполнения измерений индекса растворимости» ГОСТ 5981-88 «Банки металлические для консервов. Технические условия» ГОСТ 9225-84 «Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа» ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко коровье сырое. Технические условия» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»

Текстовое изменение № 3 от 01.04.1992