Область применения: | Стандарт распространяется на питьевые сливки (далее — сливки), изготовляемые из молока и (или) молочных продуктов, подвергнутые термообработке и предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу, а также для общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели. |