Обозначение | Дата введения | Статус |
 ГОСТ Р 57936-2017 Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Хлебец «Ленинградский». Технические условия | 01.01.2019 | действует |
Название англ.: Bakery product made from wheat flour butter. Leningrad small loaf. Ѕpecifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на булочное сдобное изделие из пшеничной муки - хлебец «Ленинградский» (далее - хлебец «Ленинградский»), предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства сухарей, гренок и т.д. Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579; ГОСТ 5667-65; ГОСТ 5668; ГОСТ 5670; ГОСТ 5672; ГОСТ 6882; ГОСТ 8227; ГОСТ 14192; ГОСТ 16599; ГОСТ 16835; ГОСТ 21094; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 30178; ГОСТ 30363; ГОСТ 30538; ГОСТ 30711; ГОСТ 31654; ГОСТ 31752-2012; ГОСТ 31784; ГОСТ 32161; ГОСТ 32163; ГОСТ 32164; ГОСТ 32261; ГОСТ 32677; ГОСТ 33222; ГОСТ Р 51116; ГОСТ Р 51301; ГОСТ Р 51574; ГОСТ Р 51766; ГОСТ Р 52189; ГОСТ Р 54731; ГОСТ Р 54845 |
 ГОСТ Р 57937-2017 Изделие булочное из пшеничной муки сдобное. Батончик к чаю. Технические условия | 01.01.2019 | действует |
Название англ.: Bakery product made from wheat flour butter. Bun for tea. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на булочное сдобное изделие из пшеничной муки - батончик к чаю, предназначенное для непосредственного употребления в пищу, а также для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и т. д. Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579; ГОСТ 5667-65; ГОСТ 5668; ГОСТ 5669; ГОСТ 5670; ГОСТ 5672; ГОСТ 8227; ГОСТ 14192; ГОСТ 21094; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 30711; ГОСТ 31752-2012; ГОСТ 32161; ГОСТ 32163; ГОСТ 32164; ГОСТ 32261; ГОСТ 32677; ГОСТ 33222; ГОСТ Р 51116; ГОСТ Р 51301; ГОСТ Р 51574; ГОСТ Р 51766; ГОСТ Р 52189; ГОСТ Р 54731; ГОСТ Р 54845 |
 ГОСТ Р 57976-2017 Фрукты и овощи свежие. Термины и определения | 01.07.2018 | действует |
Название англ.: Fruits and vegetables. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в области плодоовощной продукции, включающей картофель, овощи, бахчевые культуры, фрукты (семечковые, косточковые, субтропические и тропические культуры, ягоды, виноград), а также орехоплодные культуры. Термины, установленные настоящим стандартом, обязательны для применения во всех видах документации и литературы по плодоовощной продукции, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ |
 ГОСТ Р 57989-2017 Продукция пищевая специализированная. Методы выявления патогенных микроорганизмов на основе полимеразной цепной реакции | 01.01.2019 | действует |
Название англ.: Specialized food products. Methods for the detection of foodborne pathogens based on polymerase chain reaction Область применения: Настоящий стандарт распространяется на специализированную пищевую продукцию и устанавливает методы выявления патогенных бактерий родов Salmonella, Shigella (в комплексе с энтероинвазивными E. coli), Cronobacter, энтерогеморрагических веротоксигенных Escherichia coli, термофильных Campylobacter spp. видов C. jejuni, C. coli, C. lari, а также Listeria monocytogenes на основе полимеразной цепной реакции с гибридизационно-флуоресцентной детекцией Нормативные ссылки: ГОСТ 12.1.007; ГОСТ 12.1.018; ГОСТ 1341; ГОСТ 1770; ГОСТ 2768; ГОСТ 3118; ГОСТ 4148; ГОСТ 4198; ГОСТ 4233; ГОСТ 4328; ГОСТ 5556; ГОСТ 5962; ГОСТ 6038; ГОСТ 6687.0; ГОСТ 6709;ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 7702.2.0; ГОСТ 9412; ГОСТ 9792;ГОСТ ISO 10272-1; ГОСТ 10444.1;ГОСТ ISO 11133; ГОСТ 11683; ГОСТ 12026; ГОСТ 12302; ГОСТ 13646; ГОСТ 13805; ГОСТ 14919;ГОСТ ISO 16140; ГОСТ 16317; ГОСТ 17206; ГОСТ 21237; ГОСТ 21239 ;ГОСТ ISO 22118; ГОСТ 23932; ГОСТ 25336; ГОСТ 26313; ГОСТ 26669; ГОСТ 26809.1; ГОСТ 26809.2; ГОСТ 27987; ГОСТ 28489; ГОСТ 29227; ГОСТ 30390; ГОСТ 30712; ГОСТ 30726; ГОСТ 31339; ГОСТ 31598; ГОСТ 31659; ГОСТ 31747; ГОСТ 31761; ГОСТ 31904; ГОСТ 32010; ГОСТ 32031; ГОСТ 32189; ГОСТ 32261; ГОСТ 32262; ГОСТ 32901; ГОСТ 32951; ГОСТ Р 12.1.019; ГОСТ Р ЕН 13060; ГОСТ Р 51448; ГОСТ Р 53228;СП 1.2.036-95;СП 1.3.2322-08 |
 ГОСТ Р 58008-2017 Соль пищевая. Термины и определения | 01.05.2018 | действует |
Название англ.: Food grade salt. Terms and definitions Область применения: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения понятий в сфере добычи, производства и применения пищевой соли. Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для использования при проведении работ по стандартизации, во всех видах документации и научно-технической литературы, касающихся указанной сферы деятельности Нормативные ссылки: ГОСТ Р 51574-2000 |
 ГОСТ Р 58010-2017 Пуаре традиционные. Технические условия | 01.09.2018 | действует |
Название англ.: Traditional poire. Spectifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на традиционные пуаре Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 908; ГОСТ 2918; ГОСТ 4204; ГОСТ 5541; ГОСТ 5962; ГОСТ 6672;ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 8050; ГОСТ 10117.2; ГОСТ 12026; ГОСТ 12258; ГОСТ 13192; ГОСТ 13903; ГОСТ 13904; ГОСТ 15846; ГОСТ 21713; ГОСТ 21714; ГОСТ 23285; ГОСТ 23943; ГОСТ 24597; ГОСТ 26669; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 27572; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 30712; ГОСТ 31659; ГОСТ 31726; ГОСТ 31730; ГОСТ 31904; ГОСТ 32000; ГОСТ 32001; ГОСТ 32051; ГОСТ 32061; ГОСТ 32095; ГОСТ 32113; ГОСТ 32114; ГОСТ 32115; ГОСТ 32131; ГОСТ 32179; ГОСТ 32626; ГОСТ 32713; ГОСТ 32779; ГОСТ 33205; ГОСТ 33222; ГОСТ 33409; ГОСТ Р 51074; ГОСТ Р 51474; ГОСТ Р 51766; ГОСТ Р 51823; ГОСТ Р 53193; ГОСТ Р 53954; ГОСТ Р 55583 |
 ГОСТ Р 58011-2017 Сидры традиционные. Технические условия | 01.09.2018 | действует |
Название англ.: Traditional ciders. Spectifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на традиционные сидры Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579-2002; ГОСТ 908; ГОСТ 2918; ГОСТ 4204; ГОСТ 5541; ГОСТ 5962; ГОСТ 6672;ГОСТ ISO 7218; ГОСТ 8050; ГОСТ 10117.2; ГОСТ 12026; ГОСТ 12258; ГОСТ 13192; ГОСТ 13903; ГОСТ 13904; ГОСТ 15846; ГОСТ 21713; ГОСТ 21714; ГОСТ 23285; ГОСТ 23943; ГОСТ 24597; ГОСТ 26669; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 27572; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 30712; ГОСТ 31659; ГОСТ 31726; ГОСТ 31730; ГОСТ 31904; ГОСТ 32000; ГОСТ 32001; ГОСТ 32051; ГОСТ 32061; ГОСТ 32095; ГОСТ 32113; ГОСТ 32114; ГОСТ 32115; ГОСТ 32131; ГОСТ 32179; ГОСТ 32626; ГОСТ 32713; ГОСТ 32779; ГОСТ 33205; ГОСТ 33222; ГОСТ 33409; ГОСТ Р 51074; ГОСТ Р 51474; ГОСТ Р 51766; ГОСТ Р 51823; ГОСТ Р 53193; ГОСТ Р 53954; ГОСТ Р 55583 |
 ГОСТ Р 58012-2017 Жимолость свежая съедобная. Технические условия | 01.01.2019 | действует |
Название англ.: Fresh edible honeysuckle. Specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды помологических сортов жимолости съедобной вида Lonicera venulosa subsp. Edulis и дикорастущих растений, поставляемые и реализуемые в свежем виде для потребления и промышленной переработки Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579; ГОСТ 9142; ГОСТ 10131; ГОСТ 14192; ГОСТ 21133; ГОСТ 21650; ГОСТ 24597; ГОСТ 26663; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 30349; ГОСТ 30538; ГОСТ 30710; ГОСТ 32161; ГОСТ 32164; ГОСТ 33781; ГОСТ 33824; ГОСТ Р 51074; ГОСТ Р 51289; ГОСТ Р 51301; ГОСТ Р 51474; ГОСТ Р 51766; ГОСТ Р 52903; ГОСТ Р 53228; ГОСТ 33746-2016; ГОСТ 33824-2016; ГОСТ 12302-2013 |
 ГОСТ Р 58013-2017 Напитки винные фруктовые. Общие технические условия | 01.09.2018 | действует |
Название англ.: Fruit wine drinks. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на фруктовые винные напитки Нормативные ссылки: ГОСТ 908; ГОСТ 2918; ГОСТ 5962; ГОСТ 8050; ГОСТ 10117.2; ГОСТ 12258; ГОСТ 13192; ГОСТ 15846; ГОСТ 23943; ГОСТ 26927; ГОСТ 26929; ГОСТ 26930; ГОСТ 26932; ГОСТ 26933; ГОСТ 30178; ГОСТ 30538; ГОСТ 31730; ГОСТ 31896; ГОСТ 32000; ГОСТ 32001; ГОСТ 32049; ГОСТ 32051; ГОСТ 32061; ГОСТ 32095; ГОСТ 32102; ГОСТ 32114; ГОСТ 32115; ГОСТ 32116; ГОСТ 32131; ГОСТ 32160; ГОСТ 32713; ГОСТ 32779; ГОСТ 32782; ГОСТ 33205; ГОСТ 33222; ГОСТ 33410; ГОСТ Р 51766; ГОСТ Р 51823; ГОСТ Р 53193; ГОСТ Р 55583; ГОСТ 8.579; ГОСТ Р 59941; ГОСТ 19792 |
 ГОСТ Р 58040-2017 Комплексы витаминно-минеральные. Общие технические условия | 01.09.2018 | действует |
Название англ.: Vitamin-mineral complexes. General specifications Область применения: Настоящий стандарт распространяется на витаминно-минеральные комплексы (далее - ВМК) - ВМК премиксы, предназначенные для использования в пищевой промышленности для обогащения пищевой продукции массового потребления, при производстве функциональных и специализированных пищевых продуктов и биологически активных добавок к пище, а также ВМК готовые к употреблению, предназначенные для непосредственного употребления в качестве биологически активных добавок к пище или в качестве компонента приготовления готовых блюд диетического профилактического и диетического лечебного питания для различных категорий населения (детей, беременных, кормящих женщин, лиц пожилого возраста, спортсменов, пациентов медицинских организаций, потребителей услуг социальных учреждений, работающих во вредных и особо вредных условиях и в организованных коллективах и др.) Нормативные ссылки: ГОСТ 8.579; ГОСТ 745; ГОСТ 7047; ГОСТ 9142; ГОСТ 10444.12; ГОСТ 10444.15; ГОСТ 12302;ГОСТ EN 12821;ГОСТ EN 12822;ГОСТ EN 12823-2; ГОСТ 13511;ГОСТ EN 14122;ГОСТ ЕN 14152; ГОСТ 14192; ГОСТ 15113.0; ГОСТ 15846; ГОСТ 25250; ГОСТ 26669; ГОСТ 26928; ГОСТ 26929; ГОСТ 30178; ГОСТ 30288; ГОСТ 30726; ГОСТ 31483; ГОСТ 31659; ГОСТ 31660; ГОСТ 31707; ГОСТ 31746; ГОСТ 31747; ГОСТ 31904; ГОСТ 32096; ГОСТ 32131; ГОСТ 32179; ГОСТ 32626; ГОСТ 32686; ГОСТ 33748; ГОСТ 33756; ГОСТ 33772; ГОСТ 33781; ГОСТ 33824; ГОСТ 34033; ГОСТ 34150; ГОСТ Р 51074; ГОСТ Р 52173; ГОСТ Р 52901; ГОСТ Р 53183; ГОСТ Р 54058; ГОСТ Р 54634; ГОСТ Р 54635; ГОСТ Р 54637; ГОСТ Р 55577; ГОСТ Р 57106 |