ГОСТ 28538-90

Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия

Обозначение:	ГОСТ 28538-90
Обозначение англ:	GOST 28538-90
Статус:	не действует
Название рус.:	Концентрат квасного сусла, концентраты и экстракты квасов. Технические условия
Название англ.:	Kvas wort concentrate, kvas concentrates and extracts. Specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.07.1991
Дата окончания срока действия:	01.07.2020
Область применения:	Стандарт распространяется на концентрат квасного сусла, концентрат кваса, концентрат Русского и Московского квасов, экстракт окрошечного кваса и экстракт кваса для Русской окрошки.
Оглавление:	1 Технические требования 2 Приемка 3 Методы анализа 4 Транспортирование и хранение 5 Гарантии изготовителя Приложение 1 (обязательное) Коды ОКП для концентрата квасного сусла, концентратов и экстрактов квасов Приложение 2 (справочное) Способы употребления продукции, указываемые на этикетке Приложение 3 (обязательное) Пищевая и энергетическая ценность концентрата квасного сусла, концентратов и экстрактов квасов
Разработан:	НПО напитков и минеральных вод
Утверждён:	26.04.1990 Государственный комитет СССР по стандартам (USSR National Committee on Standards 1036)
Издан:	Издательство стандартов (1990 г. ) Стандартинформ (2005 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Безалкогольные напитки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Напитки Безалкогольные напитки
Заменяет собой:	ТУ 10-04-06-56-87 ОСТ 10 53-84 ОСТ 10 54-87
Нормативные ссылки:	ГОСТ 18963-73 «Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа» ГОСТ Р 51232-98 «Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества» ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 10354-82 «Пленка полиэтиленовая. Технические условия» ГОСТ 24597-81 «Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры» ГОСТ 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством» ГОСТ 24831-81 «Тара-оборудование. Типы, основные параметры и размеры» ГОСТ 13358-84 «Ящики дощатые для консервов. Технические условия» ГОСТ 13516-86 «Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия» ГОСТ 13634-90 «Кукуруза. Требования при заготовках и поставках» ГОСТ 13950-91 «Бочки стальные сварные и закатные с гофрами на корпусе. Технические условия» ГОСТ 14176-69 «Мука кукурузная. Технические условия» ГОСТ 16732-71 «Зелень петрушки, сельдерея и укропа сушеная. Технические условия» ГОСТ 16991-71 «Рожь для переработки на солод» ГОСТ 19360-74 «Мешки-вкладыши пленочные. Общие технические условия» ГОСТ 21908-93 «Трава душицы. Технические условия» ГОСТ 21-94 «Сахар-песок. Технические условия» ГОСТ 22-94 «Сахар-рафинад. Технические условия» ГОСТ 23285-78 «Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия» ГОСТ 26668-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26928-86 «Продукты пищевые. Метод определения железа» ГОСТ 26929-94 «Сырье и продукты пищевые. Подготовка проб. Минерализация для определения содержания токсичных элементов» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка» ГОСТ 26935-86 «Продукты пищевые консервированные. Метод определения олова» ГОСТ 490-79 «Кислота молочная пищевая. Технические условия» ГОСТ 5037-97 «Фляги металлические для молока и молочных продуктов. Технические условия» ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» ГОСТ 6002-69 «Крупа кукурузная. Технические условия» ГОСТ 6687.0-86 «Продукция безалкогольной промышленности. Правила приемки и методы отбора проб» ГОСТ 6687.2-90 «Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения сухих веществ» ГОСТ 6687.4-86 «Напитки безалкогольные, квасы и сиропы. Методы определения кислотности» ГОСТ 6687.5-86 «Продукция безалкогольной промышленности. Методы определения органолептических показателей и объема продукции» ГОСТ 7045-90 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия» ГОСТ 8777-80 «Бочки деревянные заливные и сухотарные. Технические условия» ГОСТ 9225-84 «Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа» ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Техническая условия» ГОСТ 15846-2002 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ 10117.2-2001 «Бутылки стеклянные для пищевых жидкостей. Типы, параметры и основные размеры» ГОСТ 5717.2-2003 «Банки стеклянные для консервов. Основные параметры и размеры» РСТ РСФСР 26-80 «Хрен столовый» ГОСТ 908-2004 «Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия»