Стандарт распространяется на мороженое, предназначенное для непосредственного употребления в пищу и изготовления коктейлей, напитков, кондитерских изделий.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Определения 4 Классификация 5 Общие технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование и хранение Приложение А Оформление этикетки для мороженого и пример ее заполнения Приложение Б Массовые доли пищевкусовых ингредиентов в мороженом Приложение В Библиография
Разработан:
Научно-производственное республиканское унитарное предприятие БЕЛНИКТИММП