Мясо гусей (тушки и их части). Технические условия
Название англ.:
Geese meat (carcasses and their parts). Specifications
Дата добавления в базу:
01.09.2013
Дата актуализации:
01.01.2021
Дата введения:
01.01.2013
Дата окончания срока действия:
01.01.2018
Область применения:
Стандарт распространяется на мясо гусей - тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо гусей с добавленными ингредиентами, включая воду.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Классификация 4 Технические требования 5 Правила приемки 6 Методы контроля 7 Транспортирование и хранение Приложение А (справочное) Информационные (справочные) сведения о пищевой и энергетической ценности мяса гусей в 100 г продукта Приложение Б (рекомендуемое) Рекомендуемые сроки годности мяса гусей Библиография
Разработан:
ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии
Утверждён:
13.12.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (833-ст)