Консервы мясные стерилизованные. Жир свиной топленый с наполнителями. Технические условия
Название англ.:
Sterilized meat cans. Rendered lard with ingredients. Specifications
Дата добавления в базу:
01.02.2017
Дата актуализации:
01.01.2021
Дата введения:
01.01.2017
Область применения:
Стандарт распространяется на мясные консервы - стерилизованный топленый свиной жир с наполнителями, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок, и выпускаемые в следующем ассортименте:
- «Смалец с чесночком»;
- «Смалец с пряными травами»;
- «Смалец пикантный»;
- «Смалец домашний».
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Технические требования 5 Правила приемки 6 Методы контроля 7 Транспортирование и хранение Приложение А (справочное) Информационные сведения о составе консервов, в т. ч. массовой доле топленого жира и шквары в рецептуре Приложение Б (справочное) Информационные сведения о пищевой ценности 100 г консервов Библиография
Разработан:
ФГБНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова
Утверждён:
10.12.2015 Межгосударственный Совет по стандартизации, метрологии и сертификации (Inter-Governmental Council on Standardization, Metrology, and Certification 48) 11.04.2016 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (257-ст)
Издан:
Стандартинформ (2016 г. ) Стандартинформ (2019 г. )
ГОСТ 33612-2015
ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов»
