Стандарт распространяется на томатный сок, получаемый из свежих зрелых томатов, с добавлением или без добавления поваренной соли и аскорбиновой кислоты.
Оглавление:
1. Технические требования 2. Приемка 3. Методы испытаний 4. Транспортирование и хранение 5. Гарантии изготовителя Приложение 1 (справочное) Коды ОКП Приложение 2 (справочное) Пищевая и энергетическая ценность 100 г. консервов
Разработан:
ВНИПКИ Консервпромкомплекс
Утверждён:
11.09.1991 Комитет стандартизации и метрологии СССР (USSR Committee on Standardization and Metrology 1443) ТК 93 Продукты переработки плодов и овощей
Издан:
Издательство стандартов (1991 г. ) ИПК Издательство стандартов (1997 г. )