ГОСТ Р 54656-2011

Изделия макаронные с обогащающими добавками. Общие технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 54656-2011
Обозначение англ:	GOST R 54656-2011
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Изделия макаронные с обогащающими добавками. Общие технические условия
Название англ.:	Macaroni products with enriching additives. General specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2013
Область применения:	Стандарт распространяется на макаронные изделия с обогащающими добавками, изготовленные из пшеничной муки и воды, в том числе с добавками, обогащенные белком, или пищевыми волокнами, или витаминами, или минеральными веществами.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Классификация 5 Общие технические требования 6 Правила приемки 7 Методы отбора проб и контроля качества. 8 Транспортирование и хранение Библиография
Разработан:	ООО Макарон-Сервис
Утверждён:	13.12.2011 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (806-ст)
Издан:	Стандартинформ (2012 г. ) Стандартинформ (2019 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Нормативные ссылки:	СанПиН 2.1.4.559-96 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ Р 50779.10-2000 «Статистические методы. Вероятность и основы статистики. Термины и определения» ГОСТ Р 50779.11-2000 «Статистические методы. Статистическое управление качеством. Термины и определения» СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» ГОСТ 10444.15-94 «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов» ГОСТ 10846-91 «Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка» ГОСТ 14176-69 «Мука кукурузная. Технические условия» ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» ГОСТ 23285-78 «Пакеты транспортные для пищевых продуктов и стеклянной тары. Технические условия» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 28432-90 «Картофель сушеный. Технические условия» ГОСТ 28501-90 «Фрукты косточковые сушеные. Технические условия» ГОСТ 3898-56 «Мука соевая дезодорированная. Технические условия» ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» ГОСТ Р 51301-99 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)» ГОСТ 15846-2002 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ Р 51962-2002 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка» ГОСТ Р 52090-2003 «Молоко питьевое и напиток молочный. Технические условия» ГОСТ Р 52121-2003 «Яйца куриные пищевые. Технические условия» ГОСТ 30711-2001 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1» ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» ГН 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» МУК 2.6.1.1194-03 «Радиационный контроль. Стронций-90 и цезий-137. Пищевые продукты. Отбор проб, анализ и гигиеническая оценка» ГОСТ Р 52377-2005 «Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества» ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия» ГОСТ Р 52622-2006 «Овощи сушеные. Общие технические условия» ГОСТ Р 52668-2006 «Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия» ГОСТ Р 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия» ГОСТ Р 52809-2007 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия» ГОСТ Р 52814-2007 «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella» ГОСТ Р 52816-2007 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)» ГОСТ Р 53048-2008 «Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия» ГОСТ Р 53049-2008 «Рожь. Технические условия» ГОСТ Р 53155-2008 «Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия» ГОСТ Р 53182-2008 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением» ГОСТ Р 53183-2008 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение ртути методом атомно-абсорбционной спектрометрии холодного пара с предварительной минерализацией пробы под давлением» ГОСТ Р 53496-2009 «Отруби пшеничные и ржаные диетические. Технические условия» «Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к продукции (товарам), подлежащей санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)» ГОСТ Р 52000-2010 «Изделия макаронные. Термины и определения» ГОСТ 31654-2012 «Яйца куриные пищевые. Технические условия» ГОСТ 31491-2012 «Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия» ГОСТ 31463-2012 «Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия» ГОСТ Р 55290-2012 «Крупа гречневая. Общие технические условия» ГОСТ 31628-2012 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения массовой концентрации мышьяка» ГОСТ 31659-2012 «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella» ГОСТ 31747-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)» ГОСТ 31707-2012 «Продукты пищевые. Определение следовых элементов. Определение общего мышьяка и селена методом атомно-абсорбционной спектрометрии с генерацией гидридов с предварительной минерализацией пробы под давлением» ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия» ГОСТ 31964-2012 «Изделия макаронные. Правила приемки и методы определения качества» ГОСТ 30363-2013 «Продукты яичные жидкие и сухие пищевые. Технические условия» ГОСТ 32065-2013 «Овощи сушеные. Общие технические условия» ГОСТ 10444.12-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов» ГОСТ 32896-2014 «Фрукты сушеные. Общие технические условия» ГОСТ 17527-2014 «Упаковка. Термины и определения» Методические указания «Цезий-137. Определение в пищевых продуктах» ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» ГОСТ 33824-2016 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрический метод определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)» ГОСТ Р 51116-2017 «Комбикорма, зерно и продукты его переработки. Определение содержания дезоксиниваленола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» ГОСТ 7045-2017 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия» ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» ГОСТ 16990-2017 «Рожь. Технические условия» ГОСТ 12183-2018 «Мука ржано-пшеничная и пшенично-ржаная обойная хлебопекарная. Технические условия» ГОСТ Р ИСО 3534-1-2019 «Статистические методы. Словарь и условные обозначения. Часть 1. Общие статистические термины и термины, используемые в теории вероятностей» ГОСТ Р ИСО 3534-2-2019 «Статистические методы. Словарь и условные обозначения. Часть 2. Прикладная статистика» ГОСТ 8.579-2019 «Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров при их производстве, фасовании, продаже и импорте»