Стандарт распространяется на продукты из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд и закусок.
Оглавление:
1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины, определения и сокращения 4 Классификация 5 Технические требования 6 Правила приемки 7 Методы контроля 8 Транспортирование и хранение Библиография
Разработан:
ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии
Утверждён:
29.07.2013 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (456-ст)