Область применения: | Стандарт распространяется на вареные колбасные изделия, предназначенные для реализации и непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Колбасные изделия изготавливают мясными и мясосодержащими, в том числе мясо-растительными, в охлажденном состоянии. Стандарт не распространяется на растительно-мясные колбасные изделия и аналоги мясных продуктов. |