ГОСТ Р 52405-2005

Продукты детского питания сухие. Каши. Общие технические условия

Обозначение:	ГОСТ Р 52405-2005
Обозначение англ:	GOST R 52405-2005
Статус:	введен впервые
Название рус.:	Продукты детского питания сухие. Каши. Общие технические условия
Название англ.:	Dry children's foods. Porridges. General specifications
Дата добавления в базу:	01.09.2013
Дата актуализации:	01.01.2021
Дата введения:	01.01.2007
Область применения:	Стандарт распространяется на сухие продукты детского питания - каши, представляющие собой высушенные до порошкообразного состояния продукты, состоящие из одного вида или смеси различных видов муки, манной крупы, молока, фруктово-овощных добавок, сахара, витаминов и минеральных солей, пре- и пробиотиков, или механическую смесь рецептурных ингредиентов, предназначенных для производства каш, которые используют в качестве прикорма детей первого года жизни, не ранее четырех месяцев жизни, а также в питании детей старше года.
Оглавление:	1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Классификация 4 Общие технические требования    4.1 Характеристики    4.2 Требования к сырью и материалам    4.3 Упаковка    4.4 Маркировка 5 Правила приемки 6 Методы анализа 7 Транспортирование и хранение Библиография
Разработан:	ГНУ НИИПП и СПТ
Утверждён:	19.12.2005 Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии (315-ст)
Издан:	Стандартинформ (2006 г. ) Стандартинформ (2008 г. ) Стандартинформ (2010 г. )
Расположен в:	Техническая документация Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Список изменений:	Поправка от 01.10.2006 (ИУС 10-2006)
Нормативные ссылки:	ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов» ГОСТ 20477-86 «Лента полиэтиленовая с липким слоем. Технические условия» ГОСТ 22831-77 «Поддоны плоские деревянные массой брутто 3,2 т, размером 1200х1600 и 1200х1800 мм. Технические условия» ГОСТ 24597-81 «Пакеты тарно-штучных грузов. Основные параметры и размеры» ГОСТ 26663-85 «Пакеты транспортные. Формирование с применением средств пакетирования. Общие технические требования» ГОСТ 21650-76 «Средства скрепления тарно-штучных грузов в транспортных пакетах. Общие требования» ГОСТ 9293-74 «Азот газообразный и жидкий. Технические условия» ГОСТ 9557-87 «Поддон плоский деревянный размером 800х1200 мм. Технические условия» ГОСТ 18992-80 «Дисперсия поливинилацетатная гомополимерная грубодисперсная. Технические условия» ГОСТ 10444.12-88 «Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов» ГОСТ 10444.15-94 «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов» ГОСТ 10444.8-88 «Продукты пищевые. Метод определения Bacillus cereus» ГОСТ 10766-64 «Масло кокосовое. Технические условия» ГОСТ 10846-91 «Зерно и продукты его переработки. Метод определения белка» ГОСТ 108-76 «Какао-порошок. Технические условия» ГОСТ 1349-85 «Консервы молочные. Сливки сухие. Технические условия» ГОСТ 13512-91 «Ящики из гофрированного картона для кондитерских изделий. Технические условия» ГОСТ 13513-86 «Ящики из гофрированного картона для продукции мясной и молочной промышленности. Технические условия» ГОСТ 13516-86 «Ящики из гофрированного картона для консервов, пресервов и пищевых жидкостей. Технические условия» ГОСТ 14176-69 «Мука кукурузная. Технические условия» ГОСТ 15102-75 «Контейнер универсальный металлический закрытый номинальной массой брутто 5,0 т. Технические условия» ГОСТ 15113.0-77 «Концентраты пищевые. Правила приемки, отбор и подготовка проб» ГОСТ 15113.1-77 «Концентраты пищевые. Методы определения качества упаковки, массы нетто, объемной массы, массовой доли отдельных компонентов, размера отдельных видов продукта и крупности помола» ГОСТ 15113.3-77 «Концентраты пищевые. Методы определения органолептических показателей, готовности концентратов к употреблению и оценки дисперсности суспензии» ГОСТ 15113.4-77 «Концентраты пищевые. Методы определения влаги» ГОСТ 15113.6-77 «Концентраты пищевые. Методы определения сахарозы» ГОСТ 15113.9-77 «Концентраты пищевые. Методы определения жира» ГОСТ 16831-71 «Ядро миндаля сладкого. Технические условия» ГОСТ 16833-71 «Ядро ореха грецкого. Технические условия» ГОСТ 16835-81 «Ядра орехов фундука. Технические условия» ГОСТ 18251-87 «Лента клеевая на бумажной основе. Технические условия» ГОСТ 20435-75 «Контейнер универсальный металлический закрытый номинальной массой брутто 3,0 т. Технические условия» ГОСТ 2156-76 «Натрий двууглекислый. Технические условия» ГОСТ 21-94 «Сахар-песок. Технические условия» ГОСТ 22280-76 «Реактивы. Натрий лимоннокислый 5,5-водный. Технические условия» ГОСТ 22-94 «Сахар-рафинад. Технические условия» ГОСТ 23327-98 «Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка» ГОСТ 23452-79 «Молоко и молочные продукты. Методы определения остаточных количеств хлорорганических пестицидов» ГОСТ 23651-79 «Продукция молочная консервированная. Упаковка и маркировка» ГОСТ 24508-80 «Концентраты пищевые. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ 24556-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина C» ГОСТ 26668-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Методы отбора проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» ГОСТ 26670-91 «Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов» ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу» ГОСТ 26927-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения ртути» ГОСТ 26928-86 «Продукты пищевые. Метод определения железа» ГОСТ 26930-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения мышьяка» ГОСТ 26931-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения меди» ГОСТ 26932-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения свинца» ГОСТ 26933-86 «Сырье и продукты пищевые. Методы определения кадмия» ГОСТ 26934-86 «Сырье и продукты пищевые. Метод определения цинка» ГОСТ 26972-86 «Зерно, крупа, мука, толокно для продуктов детского питания. Методы микробиологического анализа» ГОСТ 27168-86 «Мука для продуктов детского питания. Технические условия» ГОСТ 29138-91 «Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В1 (тиамина)» ГОСТ 29139-91 «Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина В2 (рибофлавина)» ГОСТ 29140-91 «Мука, хлеб и хлебобулочные изделия пшеничные витаминизированные. Метод определения витамина РР (никотиновой кислоты)» ГОСТ 29186-91 «Пектин. Технические условия» ГОСТ 29245-91 «Консервы молочные. Методы определения физических и органолептических показателей» ГОСТ 2929-75 «Толокно овсяное. Технические условия» ГОСТ 30178-96 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения токсичных элементов» ГОСТ 3034-75 «Крупа овсяная. Технические условия» ГОСТ 30347-97 «Молоко и молочные продукты. Метод определения Staphylococcus aureus» ГОСТ 30627.1-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина А (ретинола)» ГОСТ 30627.2-98 «Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина С (аскорбиновой кислоты)» ГОСТ 30627.3-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина Е (токоферола)» ГОСТ 30627.4-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина РР (ниацина)» ГОСТ 30627.5-98 «Продукты молочные для детского питания. Метод измерения массовой доли витамина В1 (тиамина)» ГОСТ 30627.6-98 «Продукты молочные для детского питания. Методы измерений массовой доли витамина В2 (рибофлавина)» ГОСТ 30648.1-99 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения жира» ГОСТ 30648.2-99 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения общего белка» ГОСТ 30648.3-99 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения влаги и сухих веществ» ГОСТ 30648.7-99 «Продукты молочные для детского питания. Методы определения сахарозы» ГОСТ 4165-78 «Реактивы. Медь II сернокислая 5-водная. Технические условия» ГОСТ 4174-77 «Реактивы. Цинк сернокислый 7-водный. Технические условия» ГОСТ 4209-77 «Реактивы. Магний хлористый 6-водный. Технические условия» ГОСТ 4232-74 «Реактивы. Калий йодистый. Технические условия» ГОСТ 4495-87 «Молоко цельное сухое. Технические условия» ГОСТ 5538-78 «Реактивы. Калий лимоннокислый 1-водный. Технические условия» ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» ГОСТ 6002-69 «Крупа кукурузная. Технические условия» ГОСТ 612-75 «Реактивы. Марганец (II) хлористый 4-водный. Технические условия» ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» ГОСТ 7022-97 «Крупа манная. Технические условия» ГОСТ 7699-78 «Крахмал картофельный. Технические условия» ГОСТ 7825-96 «Масло соевое. Технические условия» ГОСТ 8253-79 «Мел химически осажденный. Технические условия» ГОСТ 9142-90 «Ящики из гофрированного картона. Общие технические условия» ГОСТ 9262-77 «Реактивы. Кальция гидроокись. Технические условия» ГОСТ 975-88 «Глюкоза кристаллическая гидратная. Технические условия» ГОСТ Р 51181-98 «Концентраты пищевые детского и диетического питания. Методика выполнения измерений массовой доли каротиноидов» ГОСТ Р 51301-99 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Инверсионно-вольтамперометрические методы определения содержания токсичных элементов (кадмия, свинца, меди и цинка)» ГОСТ Р 51574-2000 «Соль поваренная пищевая. Техническая условия» ГОСТ 15846-2002 «Продукция, отправляемая в районы Крайнего Севера и приравненные к ним местности. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» ГОСТ Р 52054-2003 «Молоко коровье сырое. Технические условия» ГОСТ Р 52060-2003 «Патока крахмальная. Общие технические условия» ГОСТ Р 51985-2002 «Крахмал кукурузный. Общие технические условия» ГОСТ Р 51637-2000 «Премиксы. Методы определения массовой доли микроэлементов (марганца, железа, меди, цинка, кобальта)» ГОСТ 19792-2001 «Мед натуральный. Технические условия» ГОСТ 8808-2000 «Масло кукурузное. Технические условия» ГОСТ 30711-2001 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения содержания афлатоксинов В1 и М1» ГОСТ Р 51650-2000 «Продукты пищевые. Методы определения массовой доли бенз(а)пирена» ГОСТ Р 51766-2001 «Сырье и продукты пищевые. Атомно-абсорбционный метод определения мышьяка» ГОСТ 30538-97 «Продукты пищевые. Методика определения токсичных элементов атомно-эмиссионным методом» ГОСТ 30705-2000 «Продукты молочные для детского питания. Метод определения общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов» ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» ГОСТ 8.579-2002 «Государственная система обеспечения единства измерений. Требования к количеству фасованных товаров в упаковках любого вида при их производстве, расфасовке, продаже и импорте» ГОСТ Р 51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителя. Общие требования» ГОСТ 908-2004 «Кислота лимонная моногидрат пищевая. Технические условия» ГОСТ Р 52465-2005 «Масло подсолнечное. Технические условия» ГОСТ 13511-2006 «Ящики из гофрированного картона для пищевых продуктов, спичек, табачных изделий и моющих средств. Технические условия» ГОСТ Р 52668-2006 «Мука из твердой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия» ГОСТ Р 52791-2007 «Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия» ГОСТ Р 52809-2007 «Мука ржаная хлебопекарная. Технические условия» ГОСТ Р 52814-2007 «Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella» ГОСТ Р 52816-2007 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)» ГОСТ Р 52815-2007 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus» ГОСТ Р 52969-2008 «Масло сливочное. Технические условия» ГОСТ Р 52971-2008 «Масло топленое и жир молочный. Технические условия» ГОСТ Р 53048-2008 «Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия» ГОСТ Р 53396-2009 «Сахар белый. Технические условия»

Текстовое изменение Поправка от 01.10.2006