Оглавление: | 1 Область применения 2 Нормативные ссылки 3 Термины и определения 4 Технические требования 5 Маркировка 6 Упаковка 7 Правила приемки 8 Методы контроля 9 Транспортирование и хранение Приложение А (справочное) Информационные сведения о пищевой ценности мясных рубленых полуфабрикатов в 100 г продукта Приложение Б (справочное) Информационные сведения о содержании витаминов и минеральных веществ в мясных рубленых полуфабрикатов, обогащенных витаминами и минеральными веществами Библиография |